<address id="j77bd"><th id="j77bd"><meter id="j77bd"></meter></th></address><form id="j77bd"><th id="j77bd"><progress id="j77bd"></progress></th></form>

<sub id="j77bd"></sub>

    <noframes id="j77bd"><form id="j77bd"><nobr id="j77bd"></nobr></form>

    <noframes id="j77bd">
    <noframes id="j77bd">
    <sub id="j77bd"></sub>

          熱線電話4008-872-517
          網站首頁
          公司簡介
          產品中心
          新聞資訊
          防偽查詢
          常見問題
          聯系我們
          欄目分類
          4008-872-517

          江蘇省昆山市巴城鎮

          MD@jinjinshang.com

          行業資訊

          您現在所在的位置:首頁 > 新聞資訊 > 行業資訊

          內容

          熱蟹沸騰,美味香辣蟹掀起美味風暴

          人氣:698 日期:2018-1-15 16:35:31 標簽:香辣蟹 全部

          中國人對大閘蟹的專情歷經時間的考驗而經久不衰,在唐宋時期就開始普遍食用,其肉味鮮美、營養豐富,受到了人們喜愛。唐代詩人李白曾在《月下獨酌四首》中贊道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺,吃蟹逐漸形成一種文化并被世人稱道,饕客們也逐漸對螃蟹的原料和口感有了更高的要求。

           

          大閘蟹的烹飪方法有哪些,想必很多人想到的是清蒸。的確,清蒸是最簡單也是最原汁原味的制作方法,但咖喱、香辣等方式烹制的蟹同樣妙不可言。如香辣蟹,讓人熱血沸騰,欲罷不能。

          1.jpg 


          香辣蟹,作為一道經典的川菜,用肉蟹輔以蔥姜、花椒、干辣椒等制成,集香、辣、鮮、脆為一體,味道鮮美,營養豐富。

           

          香辣蟹的做法分享:

          做法一:

          主料:肉蟹

          輔料:蔥、姜、花椒

          調料/腌料:鹽、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、雞精、食用油

           

          制作流程:

          1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮、胃、腸,切成塊。

          2.將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片。

          3.點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

           

          2.jpg 


          做法二:

          制作食材:(兩人份) 鮮肉蟹500克一只 ,花椒碎末10克 ,辣椒油15克 ,芫荽5克 ,小紅辣椒三四只,鹽10克 ,姜5克, 白糖5克 ,料酒10克 ,熟芝麻5克 ,芡粉5

           

          制作流程:

          1.先用刷子把肉蟹洗凈,去掉肉蟹的腳和腳鉗,掰開蟹殼,注意,是從蟹沒有鉗子一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開后,將腔內骯臟的地方洗凈,再用刀將蟹身切成四塊,并將蟹鉗拍破,上述全置入盤里。

          2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干凈切成末然后與料酒、鹽一起撒在肉蟹盤里,放入蒸籠里先蒸8分鐘,關火。

          3.起鍋,置入辣椒油,同時將花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后將蒸過的蟹及蒸出的湯水全倒入鍋中,煸炒4分鐘,勾一個芡,撒上芝麻,即可出鍋。上碟后,可用筷子把螃蟹擺回原狀,并撒點芫荽,紅紅綠綠,色香形味俱全。

          4.選蟹要活潑且重,既然是肉蟹,鉗大殼厚也不劃算,倒不如身肥豐滿。掰蟹殼的時候小心弄傷手,拍蟹鉗也別太碎,稍破就可以了。

          5.宰蟹之前,最好能先讓螃蟹喝點烈酒。用小湯匙,喂半匙白蘭地就行。這螃蟹醉一陣后,肉質帶點酒香,宰時也比較容易處理。

           

          溫馨提示:

          1、做菜“肢解”大閘蟹時,從肚臍入手最容易、不費勁,螃蟹的腮要去掉,里面可能有泥沙;

          2、螃蟹想入味,就要事先腌制,半小勺鹽、半小勺酒就可以了;

           

          隨著冬季到來,大閘蟹也下市了。但對一些鐘愛大閘蟹人來說,無蟹不歡。于是,為了滿足更多人的飲食需求,大閘蟹不斷在調料和保存方面進行研發,誕生了這樣的TA——罐裝香辣蟹,鮮香美味,香辣爽口。

           

          人工挑選挑鮮活螃蟹,人工洗蟹,反復刷洗;經秘制配方烹制,色香味鮮俱全。橙紅晶亮,鮮香撲鼻,讓人食欲大增;加熱后熱騰騰的香辣蟹,散發著濃郁香氣,讓人垂涎欲滴;肉滿黃肥,飽滿鮮香,吃一口,唇齒留香,又香又辣;麻辣鮮香,油潤適口。

           

          這樣的美食,你愿意錯過嗎?簡單的加熱,就能品嘗,趕緊試試吧!

           


          蘇ICP備15017103號-1
          丰满多水的寡妇,西西大尺度美軳人人体bt,日本妇人成熟a片,欧美黄色片 网站地图 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>