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          內容

          2019,第一碗暖“粥”,以蟹言謝

          人氣:121 日期:2019-1-25 10:28:13 標簽:大閘蟹 全部

          忙著年終,忙著回家

          年,近在眼前,忙碌一年了

          未在五一回家探親,十一回家游玩

          不曾在夏季陪親朋擼蝦、在蟹季陪家人品蟹香

          心中的愧疚,必須在過年時稍作償還


          你的這份遺憾,大閘蟹來幫你彌補

          為家人燉上一碗蟹粥,以蟹言謝

          滋補養生鮮味濃,暖心暖胃過新年

          此時沒有大閘蟹?現在的蟹不好吃?

          那是你的誤解呢,貼秋膘的大閘蟹更鮮美


          聰明如你,應該知道“冬蟹”與“秋蟹”想必不輸分毫

          肉多、脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富

          更具有清熱解毒等食療效果哦

          愛蟹如你,定會知道今錦上大閘蟹依舊在線

          幫你實現2018未完成的品蟹團圓之情


          一碗熱騰騰的大閘蟹粥,男女老少,全家皆宜

          蟹黃粉糯鮮美,蟹肉嫩滑清甜

          一碗白粥里匯聚了大閘蟹精華,清甜雅致

          其鮮香、其營養,只可意會哦


          養生蟹粥打開方式

          材料:

          大米1紙杯,大閘蟹2-3只,姜2片,蔥1根

          調料:

          油,鹽,白胡椒粉

          做法:

          1、大米洗凈,用清水浸泡一小時;姜去皮切片,蔥青切蔥絲

          2、燒開鍋內的水,倒入大米,米和清水比例1:13,大火煮開后轉小火煮20分鐘

          3、大閘蟹洗刷干凈,掰開蟹殼,去掉蟹腮、蟹胃和蟹心,將蟹身切成四塊

          4、粥里放大閘蟹和姜片,改中小火煮10分鐘

          5、加鹽和白胡椒粉調味,放入蔥絲,即可出鍋

           

          舌尖小貼士

          1、切記要去掉蟹腮、蟹胃和蟹心,吃了易傷身

          2、要放姜片,能去掉大閘蟹的寒涼和消除腥味

          3、要不斷攪拌避免粘底,若太稠可倒開水稀釋

          4、先燒開水,再倒入大米,開水煮粥不容易糊底,比冷水煮粥更節省時間




          過年回家了

          不要光顧著享受父母家人準備的美味

          也要回饋一下長輩們

          一碗蟹粥簡單卻深情

          大閘蟹,來“加持”你的謝意

          點擊下方“閱讀原文

          享2019第一碗粥


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